Bolo cremoso de milho (Torta cremosa al mais)
Pasta e fagioli fredda
Torta salata al pollo
Insalata di pennoni, estratto di fragola, gamberi gobbetti e rucola
Sandwich con pollo sfilacciato e salsa barbecue al mango
Bitter Lemon Spritz
Code di aragosta con glassa di Scotch bonnet e miele
Tostadas di Ceviche di gamberi e pesce
Pesto alla genovese
Risotto con alici marinate e salsa di pesce caramellata
Risotto verde cremoso con aglio caramellato
Torta yogurt e cardamomo con glassa di lassi al mango
Punch con ananas affumicato e tequila
Būn Bō Huê (zuppa vietnamita di spaghetti di riso con fettine di carne)
Insalata di soncino e Tête de Moine Dop
Cracker con salsa di rape rosse e Tête de Moine Dop
Pollo impanato con pretzel e insalata di cavolo e mela
Bomba di riso con ripieno di anatra confit
Shortcake alle fragole e zafferano
Patate arrosto ripiene di pollo affumicato
