Dalle uova di pesce preistoriche ai manuali di cucina delle corti italiane.
La risposta dell’Accademia della Crusca sul nome corretto e l’origine linguistica tra vari dialetti italiani.
La cucina di Ronald Bukri lavora per sottrazione, con piatti essenziali, tecnici e profondi. A completare il progetto c’è Gocce, il cocktail bar nato come naturale estensione dell’esperienza.
