RICETTE

Una collezione attentamente curata di ricette dolci e salate – ma anche alcoliche – dei migliori chef e mixologist da tutto il mondo. Un viaggio gastronomico da provare e condividere.

Pan d’Arancio

Torta allo Spritz Aperol con rabarbaro sbollentato al Prosecco

Braciole di maiale con salsa allo sherry

Bietole brasate al Madeira con garam masala, uva sultanina e mandorle tostate

Cosciotto di agnello alla griglia marinato al rosé con salsa fresca alle noci

Trota salmonata al vapore con funghi allo Shaoxing

Barbabietole arrosto al vino rosso con salsa allo yogurt e tahina

Insalata di pesce serra in stile thailandese

Capesante grenobloise

Vongole ripiene di linguiça e rucola

Panini di pesce abbrustolito con salsa tartara al rafano

Cataplana (stufato di pesce portoghese)

Zucca al curry con paratha roti

Gang gai khao mun (pollo al curry thailandese)

Aloo matar (curry indiano di patate e piselli)

Katsu curry (curry giapponese con nugget di tonkatsu e uovo fritto)