Miscela di spezie al peperoncino e cacao
Spiedini di pollo peruviani
Salsa huacatay
Scorfano alla tailandese
Vellutata di zucchine e latticello
Momo con chutney al peperoncino
Chutney di ananas e habanero
Gamberi battuti con chutney di ananas e habanero
Salsa rossa nigeriana
Ossobuco alla filippina
Melanzane ripiene dello Yunnan
Platano al latte di cocco e zucchero di palma
Recipes from the road – ricette di strada
Crème brûlée alle castagne
Stufato di maiale e vongole alla portoghese
Lonza di maiale ai funghi e Muscat
Zuppa di fagioli alla còrsa
Mini torte salate agli spinaci e porri
Cheesecake al pompelmo e arancia
Purè di pastinaca con pancetta croccante
