Fettuccine con burro e alici
Merluzzo con vongole e vino bianco
Bramble di Sofia
Funghi ripieni di granchio
Corallini di Gragnano, fagiolo bianco di Controne, cozze, salpa e peperone crusco
Insalata di mare
Anatra à l’Orange di Jacques Pépin
La pizza “stile Detroit”
Manzo in crosta di spezie
Carne cruda con salsa al Parmigiano Reggiano Dop e tuorlo d’uovo di Antonino Cannavacciuolo
Spaghetti alla bottarga di lago
Piña Colada
Sfrappole bolognesi
Kouign-amann ripieno di cremoso al caffè
Patatine fritte e bistecca in friggitrice ad aria
Chiacchiere di Carnevale: la ricetta della variante “sfogliata”
Vellutata di carote
Il drink perfetto per Carnevale: il Baccanale
Red Velvet Cheesecake
Il leggendario risotto alla vecchia Milano di Cesare Battisti
