Murena alla brace, olio, limone e origano
Fish Offal Feast
Zuppa di pesce
Riso con anguilla sfumata
Triglia croccante, foie gras di pescatrice, lamponi e nocciole
Mezzi Paccheri con Totano, Tumapersa e Bieta Croccante
Taglierini gamberi, pomodori e rucola
Pollo arrosto all’alga kombu con zucca Kabocha e daikon
Dentice con gremolata agli agrumi e fregula
Congee piccante con sesamo, bacon e uova
Crostini all’aglio con fagioli marinati
Pancake al lievito madre con fragole allo sciroppo di acero
Yogurt bowl con marmellata di carote e frutta fresca
Una colazione da campioni
Banana bread al burro nocciola
Eggs Benny Toast
Quiche in teglia con salsiccia e cipolla rossa
Burritos al formaggio croccante con chorizo e uova
Alla faccia delle crumpet!
Kibbeh Bil Sanieh
